Titre:artisan chocolatier patissier thierry cagnat - à la tentation patisserie nevers
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form en ptisserie et cap en poche de ptissier chocolatier confiseur glacier en 1985 meilleur apprenti de la nivre part chez marcel derrien meilleur ouvrier de france autun sane et loire il part ensuite en restauration gastronomique parmis lesquels on citera la martinez cannes deux toiles au guide michelin et le mridien nice quatre toiles luxe ou il occupe le poste de chef ptissier. il revient en 1994 ou il reprend la ptisserie chocolaterie a la tentation dveloppe la ptisserie les pices artistique en chocolat et sucre sans oublier les pices montes et cre un nombre important de chocolat puisquune cinquantaine de sortes sont prsentent en boutique en priode de fin danne avec des parfums tonnant inspirs de fleur et dpice membre depuis lorigine de la confrrie des amateur de chocolat de la nivre et depuis cette anne matre artisan. parmis ses spcialits on trouvera en chocolat les pavs de nevers et en biscuiterie les petits mariniers finaliste au prix got et sant 2003 qui compte aujourdhui plusieurs parfum vanille, cacao, zeste dagrume, ppite de chocolat, caramel et dautres armes sont ltude. -- elu meilleur apprenti de la nivre en 1985, thierry cagnat obtient son cap de ptissier, chocolatier, confiseur, glacier. aprs un passage chez marcel derrien (meilleur ouvrier de france autun en sane et loire), il rejoint la restauration gastronomique parmi lesquels on citera le martinez cannes (2 toiles au guide michelin) et le meridien nice (4 toiles luxe) o il occupe le poste de chef-ptissier. il revient nevers en 1994 o il reprend la ptisserie-chocolaterie : a la tentation. il dveloppe la ptisserie avec des pices artisitiques en chocolat et sucre sans oublier les pices montes. un nombre important de chocolat sont crs, en effet une cinquantaine de sortes sont prsentes la boutique en priode de fin d'anne avec des parfums tonnants inspirs de fleurs et d'pices. membre depuis l'origine de la confrrie des amateurs de chocolat, il devient en 2007 matre artisan. parmi ces spcialits, on trouve en chocolat les pavs de nevers et en biscuiterie les petits mariniers pour lesquels il est finaliste au prix got et sant頻 2003. les fameux petits mariniers comptent aujourd'hui plusieurs parfums parmi lesquels : vanille, cacao, zestes d'agrumes, ppites de chocolat, caramel et bien d'autres sont ce jour l'tude... et pour mieux vous satisfaire, thierry cagnat vous propose la livraison domicile. flan aux fruits rouge atelier de septembre à décembre 2018 le 19 juin le bateau en chocolat le 21 avril › voir toutes les actualits à la tentation - th. cagnat 24 rue de nivre 58000 nevers tl. 03 86 61 09 28 fax. 03 86 61 09 28 mail : nous envoyer un message © à la tentation contact - mentions lgales - crdits thierry cagnat, artisan pâtissier , chocolatier , confiseur et glacier à nevers dans la nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries , chocolats , pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de nevers . pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles. ' ;-- actualits ' ;-- prsentation ' ;-- ptisserie ' ;-- chocolaterie ' ;-- spcialits ' ;-- pice monte ' ;-- traiteur ' ;-- recette du mois ' ;-- liens
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CHANGED 2016-08-23
CREATED 2007-10-03
EXPIRES 2017-10-03
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